صرح الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية ان الارتفاع الذي تشهده الأسواق في الفترة الحالية في أسعار البيض والدواجن يرجع إلى العرض والطلب لكن التغيرات المناخية التى تعرضت لها البلاد خلال الفترة الماضية ادت إلى نفوق اعداد كبيرة من الدواجن و تسببت في خسائر فادحة للمربين و بالتالى خروج اعداد كبيرة من المنظومة وإحجام المربين عن إدخال قطعان من الكتاكيت البياض للتربية نتيجة الخسائر المتكررة .
وطالب رئيس شعبة الدواجن بضرورة إنشاء بورصة موحدة تختص بتحديد أسعار الدواجن ومنتجاتها بعد حساب تكلفة الإنتاج وحساب هامش ربح مرضي للمربين بدلاً من ترك السوق لحلقات البيع العشوائية من التجار الذين يقومون بإحتكار السلعة بغرض رفع أسعارها لتحقيق مزيد من الأرباح على حساب المربين والمستهلكين.
وتابع كما طالبنا مرار بإتباع النظام المغلق فى تربية بدلاً من النظام المفتوح لأنه يساعد على التحكم فى هذه العوامل، التى أدت إلى تخفيض دورات الإنتاج لتصبح واحدة بدلا من 3 دورات إنتاج من الدواجن البياضة وذلك بجانب ارتفاع أسعار الأعلاف والتى بدأت في التراجع خلال الفترة الحالية، حيث يتراوح سعر طن العلف الآن ما بين 7700 الى 7900 جنيه للطن لأننا نستورد من الأرجنتين والبرازيل وأوكرانيا الذرة الصفراء وفول الصويا و باقى مكونات الأعلاف بكميات تصل من 8 إلى 9 ملايين طن سنويا.
وقال رئيس شعبة الدواجن أن سعر الكتكوت ما بين 8 إلى 11 جنيه و سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزرعة يباع بحوالى 27 جنيه لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 29 و 31 جنيه حسب المنطقة التي تباع بها.؟ *