الكمون هو نبات مورق ينمو على الأرض في الصين والهند والشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط وتسمى ثمرة النبات بذرة الكمون، وهي مشهورة في جميع أنحاء العالم كتوابل، وفي الآونة الأخيرة أصبح الكمون موضوعًا للبحث الطبي؛ حيث تدعي الأدلة القصصية أنه يحتوي على جميع أنواع الفوائد الصحية.
تتعلق معظم الفوائد المزعومة للكمون بالهضم والجهاز المناعي والدورة الدموية ويمكن إثبات بعض فوائد الكمون من خلال الدراسات، وللكمون مجموعة متنوعة من الفوائد تتراوح من المساعدة في تحسين عملية الهضم إلى تعزيز الذاكرة، وقد يمنع الكمون أيضًا الخلايا السرطانية من التكاثر ويساعد في تقليل الألم بخصائصه المضادة للالتهابات.
فوائد الكمون
1- يحتوي على مضادات الأكسدة
تحتوي بذور الكمون على مواد طبيعية تعمل كمضادات للأكسدة، مما يعني أن هذه المواد تمنع نجاح الجذور الحرة الصغيرة التي تهاجم الخلايا السليمة، كما تساعد مضادات الأكسدة على الشعور أكثر بالصحة وتساعد في الحفاظ على البشرة من التقدم في السن.
2- له خصائص مضادة للسرطان
يبدو أن الكمون لديه القدرة على منع الخلايا السرطانية من التكاثر وفقًا لبعض التجارب، ففي إحدى الدراسات كانت الفئران التي تم تغذيتها على الكمون محمية من سرطان القولون ووجد الباحثون في دراسة أخرى أنه من بين تسعة أعشاب وتوابل شائعة كان الريحان والكمون أقوى النباتات المضادة للسرطان.
3- قد يساعد في علاج الإسهال
أوصى ممارسو الطب التقليدي بالكمون لعلاج الإسهال لعدة قرون، كما بدأ الطب الغربي في الاستفادة من فائدة الكمون، وتم إعطاء مستخلص بذور الكمون للفئران التي كانت تعاني من الإسهال.
4- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
تم استخدام الكمون كجزء من تجربة الأدوية العشبية لمرض السكري، ونجح الدواء في مساعدة مرضى السكري على إدارة حالتهم.
وبالإضافة إلى ذلك تم العثور أيضًا على الحيوانات المصابة بمرض السكر في الدراسات المعملية للاستفادة من استهلاك الكمون.
5- يحارب البكتيريا والطفيليات
تم استخدام الزيت المستخرج من بذور الكمون كمبيد فعال لليرقات وعامل مطهر، فيقتل الزيت سلالات البكتيريا المقاومة للمطهرات الأخرى، ويعتقد الباحثون أن الكمون يمكن أن يساعد في قتل البكتيريا الضارة التي تحاول مهاجمة جهاز المناعة وهذا قد يفسر سبب استخدام الكمون كمادة حافظة في الطعام لعدة قرون.
6- له تأثير مضاد للالتهابات
المكونات النشطة في بذور الكمون لها تأثير مضاد للالتهابات ومطهر وهذا يعني أنه عند المعاناة من ألم أو التهاب يؤدي إلى حالات أخرى، فإن الكمون في النظام الغذائي قد يقاوم التأثيرات، وعلى الرغم لم يتم العثور على زيت أساسي من الكمون وحده له خصائص مضادة للالتهابات، لكن بذور الكمون نفسها عملت على تقليل الألم والالتهاب في دراسة معملية أجريت على الفئران.
7- يساعد في خفض نسبة الكوليسترول
نقص شحميات الدم هو مادة تساعد الجسم على التحكم في المستويات العالية من الدهون التي تؤذي القلب ومستويات الكوليسترول، ويعتبر الكمون له خصائص نقص شحميات الدم، وربما ساعد مكمل غذائي من مسحوق الكمون الممزوج بالزبادي في تقليل الكوليسترول في دراسة واحدة أثبتت أن مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول لديهم نتائج مفيدة بعد تناول الكمون.
8- يساعد في إنقاص الوزن
بحثت العديد من الدراسات الجماعية في الطرق التي يمكن أن يساعد بها الكمون على إنقاص الوزن، ولكن كانت نتائج هذه الدراسات واعدة، فأظهرت النساء ذوات الوزن الزائد اللائي تم إعطاؤهن مسحوق الكمون واتبعن نظامًا غذائيًا صحيًا تحسنًا في وزنهن وإحصاءاتهن الحيوية، بينما أظهرت دراسة أخرى أن مجموعة مختلطة من الرجال والنساء الذين يعانون من زيادة الوزن شهدت تحسنًا في وزنهم يساوي تناول حبوب الحمية الشائعة.
9- يحسن أعراض القولون العصبي
قام الباحثون بتقييم مستخلص الكمون لعلاج التشنجات والتشنجات الهضمية والغثيان والانتفاخ المرتبط بمتلازمة القولون العصبي (IBS) وكان مستخلص الكمون قادرًا على علاج هذه الأعراض وهذا يثبت فاعليته لدرجة أن الباحثين يأملون أن يكون الكمون بديلاً فعالاً للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف الأدوية باهظة الثمن لعلاج القولون العصبي.
10- يقوي الذاكرة
يمكن أن يساعد الكمون الجسم عن طريق تحفيز الجهاز العصبي المركزي ليكون أكثر فعالية ويمكن أن يؤدي ذلك إلى ذاكرة أكثر حدة وتحكمًا أكبر في الأطراف وقد يكون الكمون قادرًا على المساعدة في علاج مرض باركنسون بسبب مساهمته في وظيفة الجهاز العصبي المركزي في الجسم.
المخاطر والآثار الجانبية للكمون
يعتبر الكمون آمنًا للغاية وغير سام بشكل عام، حتى في الجرعات الكبيرة، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب أن تكون على دراية بها عند تناوله فالجرعة النموذجية من الكمون كمكمل عشبي هي 300 إلى 600 ملليجرام في اليوم.
ووجد الباحثون دليلًا على أن الكمون يثبط مستويات هرمون التستوستيرون، مما يعني أنه قد يجعل الرجال أقل خصوبة إذا تناولوه.